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뜨거운 음식을 땀을 뻘뻘 흘리면서 얼굴이 붉어져 먹는 모습을 볼 수 있습니다.
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뜨거운 음식을 입에 물고 있으면 입안의 온도가 증가하게 되는데, 그 열 자극이 목에 있는 혈관을 통해 머리에 있는 체온 중추로 전달된다. 체온 중추에서는 그 열 자극 때문에 우리 몸전체의 온도가 상승한 것으로 잘못 판단하게 된다. 따라서 체온을 낮추기 위하여 혈관을 늘어나도록 신경을 통하여 명령을 전달하기 때문에 결국 얼굴에 홍조가 나타나게 된다. 그러므로 뜨거운 밥, 국, 찌개, 커피 및 차 등은 약간 식혀서 먹도록 하는 것이 좋습니다. 카페인 자체는 영향이 없으므로 뜨겁지 않다면 커피나 홍차 자체가 나쁜 것은 아닙니다.
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아주 맵거나 자극적인 음식, 즉 먹으면서 입안이 얼얼하고 땀이 날 수 있는 음식 (예를 들어, 낚지볶음이나 고추장 찌개 등)은 얼굴에 홍조를 일으킬 수 있으므로 피해야 합니다.
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뜨거운 음식은 식혀서
